Ізі піца з курятиною

М'ясні страви

05.02.2026

Піца швидкого приготування. Просто берете інші інгрідієнти і щоразу отримуєте новий смак

Приготування: 40 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2-4 склянки борошна
склянка води кімнатної температури
30 гр дріжжів (брикети)
4 столові ложки олії
2 столові ложки солі
0.5 столової ложки цукру
Близько 200 г сиру
Курятина , чи будь-які інші інгредієнти
Кетчуп , соуси тощо

Спосіб приготування

30 грам дріжжів дрібнимо, додаємо сіль та цукор, заливаємо склянкою води кімнатної температури
Додаємо склянку борошна, починаємо розмішувати, додаємо ще борошна і розмішуємо до стану майже стандартного тіста. Фінальна консистенція має триматися купи, хоча і не бути надто сухою. На цьому етапі додаємо 4 столові ложки олії і гарненько вмішуємо в тісто.
Якщо бажаєте поекспериментувати - вмішайте в тісто подрібнену цибулю (можна смажену) і трішки потертого сиру. Однак не надто багато, щоб тісто лишалося еластичним (це опція).
Миску з тістом накриваємо плівкою і ставимо в холодильник приблизно на годину
Поки тісто підходить - готуємо начинку. Тобто ріжемо невеликими шматочками курятину і кидаємо в киплячу воду з сіллю лавровим листком та чорним перцем на 15 хвилин. Опісля ріжемо дрібними шматочками. Аналогічну процедуру проводимо з рештою інгрідієнтів, тобто нарізаємо грибочки, перчик, за бажання кільцями цибульку, ковбасу чи будь-що. Також натираємо близько 150-200 гр сиру і ховаємо його під плівку.
Попередньо вмикаємо духовку на прогрів. Достатньо 200-220 градусів. Застилаємо силіконізованим пергаментом деко і змащуємо його олією. Викидаємо тісто і розтягуємо його по формі руками змащеними в олії. На шар тіста наносимо кетчуп, соус, або основу, яку ви любите найбільше.
Викладаємо інгрідієнти на основу і відправляємо на 20 хвилин запікатися. Ремарка, можна одразу трусити сиром, або ж запікати його опісля того, як зарум'яниться решта начинки (буквально 10-15 хвилин зверху).
Готову піцу виймаємо з духовки і накриваємо пергаментом на 10-15 хвилин для охолодження, або ж одразу нарізаємо і смакуємо, якщо полюбляєте гаряченьке.