Цибульники/Смачна Кропивниччина/Баба Єлька/Простий та дуже смачний рецепт української кухні
Всім привіт) Продовжуємо готувати разом з проєкт Смачна Кропивниччина і на черзі Цибульники, це так смачно і водночас просто. От вміли готувати наші бабусі. Тому і вам рекомендую приготувати цю смакоту.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
10 порцій
- Складники:
- 5 шт. цибулин
- 2 шт. картоплі
- 160 г борошна
- 200 г сметани
- 2 шт. яйця
- за смаком сіль, мелений чорний перець
- олія для смаження
Спосіб приготування
- Нарізаємо цибулю півкільця, далі на розігрітій пательні обсмажуємо її до прозорості. Викладаємо у миску
- Натираємо картоплю на грубу терку, руками відтискаємо від зайвої рідини й кладемо до обсмаженої цибулі.
- У мисці з’єднуємо яйця, сметану, спеції. Перемішуємо. Далі додаємо невеликими порціями просіяне борошно, перемішуємо все разом до однорідності. Виливаємо тісто до овочів. Все гарно перемішуємо.
- Розігріваємо пательню, наливаємо олію. Викладаємо ложкою масу у вигляді оладок, обсмажуємо їх з обох боків до золотистого кольору. Далі подаємо до столу зі сметаною.
- Процес приготування у відео рецепті: https://youtu.be/A3u_g4wuyuQ
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі