Салат "Оливье"(Олів'є)
Інгредієнти
- 6 средних картофелин
- 1 крупная морковь
- 4 крупных яйца
- 400 г колбасы Докторской (варёнки)
- 1 средняя луковица
- 6 средних солёных огурцов
- 1 банка зелёного горошка
- 1 уп. (400 г) майонеза , можно больше,смотрите по консистенции
- по вкусу Соль
- по желанию сметана ,свежая зелень и чёрный молотый перец
Спосіб приготування
- Картофель,морковь и яйца отвариваем до готовности,чистим и режем средним кубиком.Солёные огурцы и лук режем мелким кубиком(лук хорошо разминаю руками,слить жидкость с огурцов,если есть).Средним кубиком нарезаем колбасу.Горошек откидываем на друшлаг и промываем,даём стечь и добавляем к салату.Если не любите горошек, то можно без него,а если любите,то рекомендую брать "Бабушкину грядку",всегда мелкий,мягкий и молодой, покупаю только его.
- Добавляем майонез(можно добавить сметану),соль,по желанию зелень,чёрный молотый перец и хорошо перемешиваем.Если салат слишком густой,то рекомендую добавить немного водички.Салат "Оливье"готов!Перекладываем в кастрюлю и ставим в холодильник,что бы салат настоялся.Приятного аппетита
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі