Хрумка маринована капуста за швидким рецептом/Рецепт смачної маринованої капусти нашвидкуруч)
Всім привіт) Пропоную замаринувати капусту на смачним рецептом. Це дуже смачно та корисно)
Інгредієнти
- Складники:
- 1 кг нарізаної капусти
- 1 шт. морква
- 1 шт. цибуля
- 5 шт. солодкого перцю
- 3 зубчики часнику
- маринад:
- 300 мл води
- 100 мл олії
- 80 мл оцет
- 2 ст. л. цукру
- 1 ст. л. солі з гіркою
Спосіб приготування
- Готуємо маринад: у каструлю наливаємо воду, додаємо до неї, сіль, цукор, олію. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, додаємо оцет, вимикаємо вогонь. Охолоджуємо маринад.
- Підготовлюємо овочі: дрібно шинкуємо капусту, моркву натираємо на грубу терку, цибулю нарізаємо півкільцями, солодкий перець нарізаємо соломкою, часник нарізаємо дрібно. Все складаємо у миску, руками гарно перемішуємо.
- Далі нарізані овочі складаємо у місткість в якій будемо маринувати, гарно втрамбовуємо, зверху заливаємо маринад, ставимо тарілку, щось важке(наприклад тару з водою). Залишаємо на столі при кімнатній температурі на 8 годин, далі ставимо у холодильник. Чим довше вона стоїть, тим вона смачніша!!!
- Процес приготування у відео рецепті: https://youtu.be/LKqAeL-Jhwg
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі