Салат "Цезар" з сухариками та копченою куркою
Ми любимо Цезар, іноді коли лінь возитися з куркою, беру копчене філе. Підсмажити сухарики, приготувати соус і смачна вечеря готова! курка
- Приготування: 25 хв.
Інгредієнти
2-3 порції
- 150 г листя айсберга або ромену
- 3 скибки білого хліба для сухариків
- 100 г філе копченої курки
- 8 шт. помідорок чері
- Соус Цезар
- 1 яйце
- 1 ч. л. гірчиці
- 1 ст. л. соку лимона
- 3 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. вустерського соусу
- Сіль перець
Спосіб приготування
- Починаємо з приготування соусу. В каструльці воду довести до кипіння, занурити яйце і одразу прибрати з плити, потримати яйце 1 хв і ложкою перемістити яйце в холодну воду.
- Через 15 хв яйце почистити і викласти в миску, додати гірчиці і соку лимона, добре збити і потроху вливати олію, додати вустерський соус, сіль і перець, ще раз збити. Соус готовий!
- З хліба зрізати скоринку, нарізати кубиком, збризнути олією і підсушити в духовці до рум'янцю.
- Збираємо салат. Листя рамена порвати руками, додати половину сухариків, полити трохи соусом, перемішати, викласти на блюдо.
- Зверху розкласти шматочки копченої курки, половинки чері, решту сухариків, полити соусом, посипати пармезаном. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі