Салат Цезар (Premium)
Нарізаємо маленькими шматочками філе і смажимо зі спеціями.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- М'ясо
- 2 курячі грудки
- Перець, паприка
- Сухарик и
- 5 шматків хліба
- Оливкова олія
- Сіль, перець, прованські трави
- Соус Цезар
- Часниковий домашній майонез
- 20-30 г пармезану
- 1 ч. л. соусу ворчестер
- 5-6 шт. Філе анчоуса
- Салат
- Середня головка айсберга
- 300 г Коктейльні помідори
- 15-20 шт. Перепелині яйця
Спосіб приготування
- Нарізаємо маленькими шматочками філе і смажимо зі спеціями.
- Готуємо сухарики. Нарізаємо кубиками хліб/багет, додаємо трішки оливкової олії і спеції. Смажимо до золотої скоринки.
- Основою соусу буде домашній часниковий майонез (даємо 200 мл олії, щоб не був дуже густий + 2 головки часнику). До майонезу додаємо анчоуси, пармезан та ворчестер. Знову блендеруєм.
- Варимо яйця. Додаємо до нарізаного айсбергу соус і перемішуємо. Якщо подача буде у великій посудині, закидаємо м'ясо, помідори та зварені яйця до салату. Перед подачею додаємо сухарі, щоб були хрусткими. Тремо зверху пармезан.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі