Шпинатний рулет
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
5 порцій
- 150 г шпинату
- 4 яйця
- 500 гр молока
- 1 ст. л. цукру
- 0,5 ч. л. солі
- 3 ст. л. олії
- 30 г вершкового масла
- 190 г борошна
- Щіпка соди
- 170 г сиру Філадельфія
- 100 г лосося
Спосіб приготування
- 150 гр шпинату промити нарізати та збити блендером з 4 яйцями до однорідної маси До 500 грам молока додати 1 столову лож цукру 0.5 ч лож солі 3 ст лож олії 30 гр розтопленого вершкового масла та шпинат з яйцями Добре все перемішати поступово досипаючи 190 гр просіяного борошна з щіпкою соди Дати настоятися 30 хв Посмажити тоненькі млинці на добре розігрітій сковороді змащеній олією Потрібно прослідкувати щоб не пересушити млинці так як будуть тріскати і не скрутяться в рулет
- Готові млинці викласти на тарілку та дати охолонути Коржі для рулету змащуємо сиром Філадельфія викладаємо смужками лосось і скручуємо в рулетики
- З цієї порції виходить 16-18 млинців в залежності від товщини Для одного рулету я використовую 6 млинців та можна і більше це вже за бажанням Зверху рулет змащений сиром і присипаний подрібленими фісташками Готуйте і Смакуйте !
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі