Шпинатний рулет з лососем
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
- 150 г Шпинат
- 3 шт. Яйця
- Щіпка солі
- 50 г Борошно
- 170 г крем - сир
- 200 г Лосось слабосолений
Спосіб приготування
- Шпинат заливаємо окропом і через хвилину зливаємо всю воду. Даємо охолонути додаємо яєчні жовтки та пробиваємо блендером до однорідності. Додаємо просіяне борошно та перемішуємо. Білки з сіллю збиваємо міксером до пінки і в три етапи вводимо у тісто (обережно перемішуючи лопаткою знизу вверх)
- Виливаємо на лист з пергаментом (в мене силіконових коврик) і випікаємо у розігрітій до 180° духовці 10 хвилин. Після охолодження покриваємо шаром крем-сиру та шаром лосося
- Щільно загортаємо в рулет, обертаємо харчовою плівкою та прибираємо у холодильник на декілька годин.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі