Хек запечений з помідором
Інгредієнти
4 порції
- 500 г Філе хека
- 100 г Сметана
- 100 г Сир
- 1 помідор
- 1 цибулина
- Суміш перців, чабер, сіль
- 1 столова ложка Вустерширський соус
- 1 столова ложка соєвий соус
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
Спосіб приготування
- Філе хека розморожуємо, вимакуємо папаровим рушником
- Солимо, посипаємо сумішшю перців, та викладаємо дуже тонкі кільці цибулі
- Викладаємо цю красу на пергамент в деко, викладаємо зверху томат порізаний тонкими кільцями та присипаємо чабером. Соус: Змішуємо сметану, діжонську гірчицю, вустершерський та соєвий соус, гарненько замішуємо.
- Проливаємо половиною соусу та відправляємо в духовку 200 градусів на 20 хвилин
- Поки запікається рибка, натераємо твердий сир, в мене гауда
- Через 20 хвилин дістаємо рибиську, посипаємо сиром та залишками соусу і назад в духовку до отримання скоринки
- Подаємо на стіл під біле, і гарно охолоджене вино !
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі