Хек в томатном соусе
Хек почистить, нарезать на порционные кусочки. Посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле. Сложить в кастрюлю.
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 4 тушки хек а
- 2 шт. моркови
- 1 шт. лука
- 2 ст. л. томатной пасты
- Мука
- Растительное масло
- Соль
- Душистый перец
- Лимонная кислота
- Сахар
Спосіб приготування
- Хек почистить, нарезать на порционные кусочки. Посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле. Сложить в кастрюлю.
- Соус: лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, поджарить на растительном масле до золотистости, добавить 1 ст. л. муки, томатную пасту и 2 стакана воды, немного лимонной кислоты и сахара по вкусу, душистый перец и протушить 5 минут.
- Залить рыбу соусом и протушить на мелком огне 5-10 минут. Готово.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі