Хек в соєвому соусі та Унагі з кунжутом
Смачно За рецепт приготування дякую @annetewhite
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
- 800 г філе хек
- 150 мл соєвого соуса
- 1 ч. л. сушеного часнику (краще свіжого)
- 2 ч. л. Соус Унагі
- 2 ч. л. імбиру
- 2 ст. л. кунжут
- 50 мл води
- 2 ст. л. крохмалю
- Олія для смаження
Спосіб приготування
- Рибу чистимо від луски, зачищаємо від чорної плівки, миємо. Ріжемо на шматочки товщиною в 2 см.
- З'єднуємо соєвий соус, імбир та часник. В окремій ємності з'єднуємо крохмаль і воду, перемішуємо до однорідної консистенції, додаємо Унагі.
- З'єднуємо соуси з крохмалем, занурюємо в маринад рибу і додаємо кунжут. Залишаємо маринуватись на 30 хв.
- Рибу викладаємо на розігріту, змащену сковороду олією. Обсмажуємо з обох боків до зарум'янювання. Коли посмажиться друга порція, викладаємо до неї першу порцію і заливаємо маринадом який залишився.
- Готуємо рибку на слабкому вогні до випаровування більшої частини рідини та загущення соусу. Подаємо з рисом або пастою. У мене соба. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі