Хек в сметане
Інгредієнти
- 1.5 кг Хек
- 1 шт. Лук
- 1 шт. Морковь
- 450 г Сметана
- 200 мл Кипячёная вода
- 1 ст. л. Приправа для рыбы
- Манная крупа для панировки
- 1 ст. л. Укроп
- по вкусу Соль, перец
- Растительное масло для жарки
Спосіб приготування
- Рыбу вымыть и нарезать на кусочки примерно в 2 см.
- Посолить, поперчить, всыпать приправу и дать настояться в холодильнике 30 минут
- Достать с холодильника и каждый кусочек обвалять в манке со всех сторон.
- Рыбу слегка обжарить на растительном масле. В форму для запекания на дно налить немного подсолнечного масла. Выложить половину тёртой моркови и лука, нарезанного полукольцами. Сверху уложить обжаренную рыбу.
- Посыпать оставшую морковь и лук. В чаше смешать сметану, водки укроп. Залить рыбу сметаной.
- Закрыть форму пищевой фольгой и запекать в духовке 35-40минут при температуре 160°-170°С.
- Дать немного остыть и подавать на стол горячим вместе с овощами и соусом.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі