Хек в паніровці
Ніжна рибка хек в подвійний паніровці з цибульою. Домашня страва з дитинства.
- Приготування: 25 хв.
Інгредієнти
- 200 г хек а
- 4 ст. л. борошна
- 1 шт. яйце
- сіль, червоний перець
- вершкове масло
- 1 шт. цибуля
Спосіб приготування
- Зачищаємо рибу від кісточок, ріжемо продовгуватими шматочками. Чистимо цибулю, ріжемо напівкільцями.
- Розтоплюємо масло, підсмажкуємо цибулю до золотавого кольору, підсолюємо.
- Збиваємо яйце для паніровки, також солимо, перчимо. Рибу занурюємо в яйце, потім в муку, знову в яйце і в муку.
- Рівномірно розприділяємо цибулю по сковорідці і викладаємо наверх рибу. Обсмажуємо по 3-4 хвилини з кожного боку. Риба за рахунок того, що смажиться разом з цибулею, має ніби потрійну паніровку. Дуже смакує разом з легким майонезом і картопляним пюре!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі