Варена картопля з підливою з маринованих огірків та цибулі
Легка та смачна страва, яку так приємно смакувати коли за вікном похмура погода.
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 6-8 шт. Картопля (середнього розміру)
- 1 ч. л. Сіль (для варіння картоплі )
- 2 ст. л. Кріп (свіжий, дрібно нарізаний)
- 3 шт. Мариновані огірки
- 1 невелика Цибуля ріпчаста
- 1 ч. л. Сіль (для маринування цибулі )
- 2 ч. л. Цукор
- 1 ст. л. Рисовий оцет (можна брати й інші види оцту, але рисовий більш м'який смак має)
- 0.5 ч. л. Прованські трави
- 50-100 г Сало (за бажанням)
Спосіб приготування
- Картоплю очистити, відварити в підсоленій воді до готовності на середньому вогні.
- Злити воду, посипати кропом, потримати ще кілька хвилин на вогні для підсушування.
- Цибулю нарізати тонкими кільцями, розібрати на окремі кільця.
- Додати до цибулі сіль, цукор, оцет, прованські трави, перемішати, залишити на 10 хвилин.
- Огірки дрібно нарізати, додати до замаринованої цибулі, перемішати, залишити ще на 2-3 хвилини.
- За бажанням злити маринад або залишити для соковитості.
- Готову картоплю викласти на тарілки, зверху додати підливу з огірків та цибулі.
- Подавати зі шматочками сала.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі