Хек в духовці з цибулею і морквою
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
- 6 тушок молочного хеку
- 1 велика цибулина
- 1 велика морквина
- 2 ст. л. з гіркою сметани (15%)
- 1 ст. л. майонезу (30%)
- 1 ч. л. гірчиці в зернах
- 2 зубчики часнику
- 1 ч. л. ворчетерського соусу або соєвого
- 0,5 ч. л. чорного перцю
- 1 ч. л. солі
- 0,5 ч. л. меленого коріандру
- 1 ч. л. олії
Спосіб приготування
- Посолити, поперчити та натерти коріандром рибу та поставити зарікатися на 200 градусів в духовку приблизно на 15 хвилин.
- Нарізати цибулю напів кільцями і натерти на крупній терці моркву.
- Розігріти пательню з олією та тушкувати на середньому вогні.
- Тим часом зробити соус: зʼєднати сметану з майонезом, гірчицею, соєвим чи ворчетерським соусом та часником.
- Додати до моркви з цибулею.
- Зʼєднати і посолити за потребою.
- Дістати рибу з духовки та викласти цю масу на неї.
- Поставити назад в духовку ще на 15-20 хвилин. Риба за цей час вбере в себе всі смаки.
- Риба виходить дуже соковита завдяки соусу.
- Смакує як гарячою, так і холодною.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі