Філе пангасіуса на сковороді. Соковито і смачно
Ніяк мені не виходило зробити страви з пангасіусом смачними. Завжди сухо і якось зарибно чи що? Спробувала зажирити і нарешті стало мені смачно, ділюсь рецептом
- Приготування: 25 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 350 г філе пангасіуса
- 20 г олії
- 85 г крем - сиру
- 1 г солі
- 5 г приправи томати - часник - базилік
Спосіб приготування
- Рибу викладаємо на сковороду з олією і просмажуємо з одного і другого боку по 4 хв на маленькому вогні.
- Змішуємо всі спеції. Половину висипаємо зверху на рибу, перевертаємо і посипаємо другу половину. На малесенькому вогні під кришкою протушіть 5 хв.
- Додайте крем сир, накрийте кришкою, щоб розтав сир на 2 хв, відкрийте, гарно розприділіть по сковороді і знову під кришку на 10 хв. Дуже слідкуйте, що сир чи риба не почали прилипати. На антипригарному покритті такого статись не мало б.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі