Філе лосося у духовці
Швидка, ніжна, поживна вечеря з свіжими та пряними нотками
- Приготування: 15 хв.
Інгредієнти
2-4 порції
- 400 г філе лосося на шкірі
- 1 цибуля
- 1 ст. л. діжонської гірчиці
- 2 ст. л. рослинної олії
- 2 ст. л. лимонного соку
- По 0,5 ч. л. часнику , солі та чорного перця
Спосіб приготування
- Підготувати потрібні інгредієнти. Якщо лосось морожений-залишити його у холодильнику на ніч для повільної розморозки
- Приготувати маринад. Просто змішати сік,гірчицю та спеції до повного розчинення солі. По бажанню можна додати улюблені трави та цедру лимону чи апельсину
- Лосось промити та обережно обсушити паперовими рушниками. Занурити з усіх боків у маринад та залишити в ньому на кілька хвилин
- Розігріти духовку до 200°. В цей час почистити цибулю та нарізати напівкільцями. Посуд для запікання злегка збризнути олією та викласти у форму так,щоб на неї помістилися шматочки риби. Викласти лосось шкірою вниз та полити залишками маринаду.
- Запікати страву 10 хвилин. Подавати з солодко-кислуватою цибулею. Я додала ще соус унагі. За бажанням додати запечені чи бланшовані овочі чи легкий гарнир. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі