Форель смажена зі шпинатом
Рекомендую додавати до смаженої форелі шпинат. Риба сама по собі жирна , а коли смакуєш її зі шпинатом, відчуваєш збалансований , не жирний смак.
Інгредієнти
- 2 шт. Стейк риби форель
- пучок шпинату
- 20-30 грам вершкового масла
- 2 шт. Великі зубчики часника
- Сіль, перець, соєвий соус
Спосіб приготування
- Нарізаєм почищену форель на стейки в 1,5-2см. шириною, або купуємо готові ). Перчим, солим, бризькаєм соєвим соусом. Даєм постояти 10хв.
- Поки стейк маринується, готуємо шпинат. В розігрітий сотейник кладем масло і подрібнений часник, обжарюєм.
- Берем пучьок шпинату і подрібнюєм. Потім кидаєм в сотейник до часнику для обжарки та солим. Дуже смачно буде додати вершки. (У мене закінчились, я не додала).
- Викладаєм рибу на пательню і обжарюєм з кожного боку по 4-5 хв. (загалом 8-10хв). Жарити обов’язково з кришкою !!!! Страшенно летить жир.
- Подаю зі шпинатом до картопляного пюре.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі