Уха по-домашньому з хребта червоної риби
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 400 г - хребет червоної риби
- 5 шт. - картоплин
- Половина великого болгарського перцю
- Половина (4 шматочки) перця чилі
- 1 морквина
- 2 цибулинки середніх
- за смаком Сіль
- Суміш перців мелених за смаком
- 0,5 ч. л. - цукру
- за смаком Зелень ( петрушка , цибуля зелена, кріп )
Спосіб приготування
- Очистити,нарізати кубиками картоплю, посолити та поставити варити.
- Нарізати пів кільцями моркву та цибулю. Кинути до картоплі.
- Перець болгарський кубиками нарізаємо,а перець чилі подрібнюємо,закидуємо в каструлю.
- Доводимо все до кипіння. Знімаємо піну.
- Хребет розрізаємо на частини,та кидаємо в каструлю. Варимо до готовності хв 20, на маленькому вогні.
- Як зварилась уха, додаємо зелень, даємо настоятися 10 хв, і можна смакувати
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі