Тефтели рыбные
Інгредієнти
- 500 г Филе рыбы
- 50 г Сыр
- 100 г Панировочные сухари
- по 1 щепотке Соль, Перец
- 2-3 ст. л. Мука
- 200 г Сметана
- 100 г Томат
- Зелень
- 2 шт. Яйцо
- 1-3 Зубчиков Чеснок
Спосіб приготування
- Филе отправить в блендер или пропустить через мясорубку, чтобы превратить в однородный фарш. Следом добавить остальные ингредиенты, включая соль и специи. Взбить еще раз. Переложить в мисочку и вбить яйца. Тщательно перемешать до однородности.
- Из полученного фарша сформировать небольшие шарики приблизительно одинакового размера. Обвалять каждый шарик в муке. Далее есть два варианта, как сделать рыбные тефтели в духовке. Их можно предварительно обжарить на сковороде или сразу отправить в форму для запекания.
- Сметану и томат развести небольшим количеством воды или бульона. Подсолить немного и добавить щепотку свежей зелени по вкусу. Полученным соусом залить тефтели и отправить их в разогретую духовку. Запекать до готовности при средней температуре около 30 минут. Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі