Суп з сардиною
В сковорідці на рослинній олії (або на олії від консерви) обсмажити цибулю, нарізану кубиками, до золотавого кольору.
Інгредієнти
- 2 банки по 240 г сардини в олії
- 600 г картоплі
- 150 г моркви
- 150 г цибулі
- 2-3 шт. лаврового листа
- сіль, перець, спеції
- кріп
- 3 ст. л. рису по бажанню
- 2-3 л води
Спосіб приготування
- В сковорідці на рослинній олії (або на олії від консерви) обсмажити цибулю, нарізану кубиками, до золотавого кольору.
- Додати натерту моркву й теж обсмажити.
- Картоплю нарізати кубиками. Рис промити.
- В киплячу воду покласти картоплю та рис. Довести до кипіння, посолити (солити обережно, бо консерва солона). Проварити 15 хв.
- Додати в суп обсмажені цибулю та моркву.
- Додати лавровий лист, спеції, поперчити.
- Сардину розібрати на шматочки, додати в суп разом з рідиною, що в консерві.
- Додати кріп і проварити ще хвилин 5.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі