"Суп вершковий з лососем"
Інгредієнти
- 200 г - філе лосося ( голова і хвіст)
- 2 літри води
- 1 цибуля
- 1 морква
- 3-4 картоплі
- 1 вершковий плавлений сирок
- 1 лавровий листок
- перець горошком
- Зелень кріп , петрушка
- за смаком Сіль,перець
Спосіб приготування
- Філе лосося,хвіст,голову риби,цілу моркву і цибулю,лавровий лист,перець горошком,ставим у каструлю,наливаєм 2літри води,солим за смаком і чекаємо щоб закіпів
- Як закипить витягуєм всі інгредієнти,бульйон процідити через сито і знову поставити на вогонь
- Кубиками нарізати картоплю,моркву і цибулю,додати до бульйона.Сир також порізати кубіками і додати в суп.
- Варити до готовності картоплі приблизно до 30хв
- Лосось порізати на кусочки і додати до супу за 5хв до готовності і спеції за смаком.
- При подачі посипати зеленню і можна смакувати
Інші популярні рецепти
Коментарі