Судак с брокколи
Для этого рецепта подойдёт филе любой белой рыбы. Запечённое филе судака с брокколи в белом соусе получается очень нежным и невероятно вкусным.
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
8 порций
- Судак филе 4 рыб
- 2 небольших качана Брокколи
- 500 мл Молоко
- 2 ст. ложки без горки Мука
- 2 ст. л. оливкового масла
- щепотка Мускатный орех молотый
- 1 ч. л. Итальянские травы
- по вкусу Соль, перец
Спосіб приготування
- У брокколи отрезать плодоножку, разобрать на соцветия и отварить 3 минуты. Из кипятка сразу опустить соцветия в холодную воду. Так брокколи сохранит яркий зелёный цвет и не будет превращаться в кашу.
- Готовим белый соус. В молоке размешать 2 ст.л без горки муки, добавить оливковое масло и поставить на огонь. Варить до загустения. Посолить по вкусу, добавить мускатный орех и Итальянские травы.
- В форму для выпечки, смазанную растительным маслом выкладывать слоями: Филе рыбы посолить и поперчить Брокколи (не плотно) Соус Снова филе рыбы и т.д. пока не закончатся ингредиенты. Самым верхним слоем должен быть соус.
- Выпекать в духовке при 220 градусах 40 минут. За 10 минут до окончания приготовления можно посыпать тёртым сыром.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі