Смачний делікатес з ікри риби
Щедроти річки Псьол. Річкова риба. Це дуже смачно і готується легко. Обов'язково спробуйте цей незвичний делікатес!
Інгредієнти
- Ікра риби
- Плавальні міхури
- 1-2 шт. Цибуля
- за смаком Сіль
- Олія
Спосіб приготування
- Коли очищену рибу розчинити, то плавальні міхури та внутрішній жир не викидайте, а промийте і перебрати ікру окремо, а міхури окремо, проколоти голкою. Цибулю подрібніть за своїм бажанням: соломкою або кубиками.
- На розігріту пательню з олією викласти міхури і смажити до готовності, додати цибулю, смажити до прозорості цибулі. Додати ікру, ретельно помішуючи, сіль, перець додати за смаком. А рибку посмажити окремо.
- Довести до готовності під кришкою. Чим більше цибулі тим страва вийде сочннішою, солодшою за смаком. Кількість олії регулюйте самі, чим більше, тим жирнішим блюдо.
- Перше фото - олії обмаль. Друге фото - олії більше. Рибку смажити окремо. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі