Смачна закуска з баклажанів! Ніхто не встоїть!

---
2
05.02.2026
Смачна закуска з баклажанів! Ніхто не встоїть!
Баклажани з червоною рибою та маринованою цибулею, чудова закуска на Святковий стіл! Посилання на відео: https://youtu.be/bitHrdqTvaM
  • Приготування: 30 хв.
Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

5 порцій
  • 3 баклажани
  • 100 г сьомги слабосолоної
  • 150 г оливок
  • 1 червона цибулина
  • 2 ст. л. оцту 9%
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. солі
  • 70 мл олії
  • 100 г майонезу
  • 2 гілочки кропу
  • 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю

Спосіб приготування

  • Баклажани нарізаю на середні кружочки, солю, перемішую, додаю крохмаль і ще раз перемішую. Смажу на великій кількості олії з двох сторін до румяної скоринки.
  • Мариную цибулю: нарізаю на півкільця, заливаю кипятком, додаю щіпку солі, цукор та оцет, залишаю на 10-15 хвилин.
  • На велику тарілку викладаю смаженні баклажани в нахльост, роблю майонезму сітку, на баклажани кладу оливки, сьомгу і зверху мариновану цибулю, трохи майонезної сітки і все прикрашаю побрібленим кропом.
Оцінка: 0
Схожі рецепти
Вишуканий салат з баклажанів та пекінської капусти Вишуканий салат з баклажанів та пекінської капусти
Закуска з маринованих солодких перців та баклажанів Закуска з маринованих солодких перців та баклажанів
Закуска з баклажанів Закуска з баклажанів
Як приготувати смачні баклажани швидко і просто! Як приготувати смачні баклажани швидко і просто!
Човники з баклажанів фаршировані куркою, перцем та помідорами Човники з баклажанів фаршировані куркою, перцем та помідорами
Смачна ікра з баклажанів та овочів/Простий рецепт, який сподобається всій родині) Смачна ікра з баклажанів та овочів/Простий рецепт, який сподобається всій родині)
Ароматні бутербродики з баклажанів, запечені в духовці Ароматні бутербродики з баклажанів, запечені в духовці
Запечені бутербродики з баклажанів з шинкою та сиром Запечені бутербродики з баклажанів з шинкою та сиром
Смачний салат з баклажанів та шампіньйонів на зиму/Рекомендую приготувати простий рецепт салату) Смачний салат з баклажанів та шампіньйонів на зиму/Рекомендую приготувати простий рецепт салату)
Закуска з баклажанів та болгарського перцю Закуска з баклажанів та болгарського перцю
Інші популярні рецепти
Швидка закуска Швидка закуска
Швидка закуска з пікантним сиром в лаваші Швидка закуска з пікантним сиром в лаваші
Швидка закуска з листкового тіста Швидка закуска з листкового тіста
Швидка закуска з лаваша Швидка закуска з лаваша
Шампиньоны - закуска к шашлыку Шампиньоны - закуска к шашлыку
Час сирних закусок Час сирних закусок
Коментарі
Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Зв'язок