Смажені стейки сьомги

Рибні страви

05.02.2026

Просто, смачно, швидко, до столу в Піст. Стейки замаринуємо в приправах, оливковій олії та лимонному соку. Розігріваємо сковорідку з антипригарним покриттям з додаванням невеликої кількості соняшн. олії без запаха. Через 20 хвилин маринування викладаємо стейки на сковорідку. Щоб не було бризк, накриваємо кришкою-сіткою.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2 великих стейки сьомги (товщина 3-4 см)
1/2 ст. л. лимонного соку
за смаком Сіль, перець, приправа для риби
Олія оливкова та соняшникова

Спосіб приготування

Просто, смачно, швидко, до столу в Піст. Стейки замаринуємо в приправах, оливковій олії та лимонному соку. Розігріваємо сковорідку з антипригарним покриттям з додаванням невеликої кількості соняшн. олії без запаха. Через 20 хвилин маринування викладаємо стейки на сковорідку. Щоб не було бризк, накриваємо кришкою-сіткою.
Тримаємо на вогні десь 3-4 хвилини, перевертаємо, через три хвилини кладемо по маленькому шматочку масла (можна без нього) і закриваємо кришкою. По маслу видно, коли воно розтане, значить, риба пропарилась. Шматки товсті, тому виключаю огонь і ще трохи тримаю під кришкою.
Риба готова. Дуже смачно! Приємного апетиту!