Ванільні мафіни на кисляку
️SOS! Молоко зрадило і скисло? Не панікуйте— печіть мафіни!
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
- 120 г олії без запаху
- 55 г мʼякого вершкового масла 82,5%
- 300 г цукру (так, вони солоденькі )
- 4 яйця
- 10 г ванільний цукор / екстракт / паста — за натхненням
- 330 г борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- 3/4 ч. л. соди
- 1/2 ч. л. солі
- 240 г скисле молоко / кефір / йогурт
Спосіб приготування
- Увімкніть духовку на 175°C — нехай гріється.
- Збийте олію, масло й цукор до пухкої хмаринки (5 хв). Додайте по одному яйцю, збийте.
- Просійте сухі інгредієнти — без грудочок. Додайте ½ сухої суміші до тіста. Збийте.
- Влийте увесь кисляк. Збийте ще раз. Додайте решту сухого, фінально збийте.
- Розкладіть у форми (2/3 об’єму) й випікайте 20-25 хв.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі