Смажені карасі з хрусткою скоринкою
Рибу почистити, помити, зробити надрізи на більших рибинах. Посолити, додати спеції.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
1 порція
- 5 шт. карасів
- 4 ст. л. пшеничного борошна
- 2 ст. л. кукурудзяної крупи
- За смаком сіль
- За смаком спеції (до риби )
- Для смаження соняшникова олія
Спосіб приготування
- Рибу почистити, помити, зробити надрізи на більших рибинах. Посолити, додати спеції.
- Для хрусткої скоринки підготувати паніровку: кукурудзяну крупу перемолоти на кофемолці до стану борошна, змішати з пшеничним борошном.
- Рибу обваляти в паніровці. Смажити на розігрітій сковороді з олією з обох сторін до румяної скоринки.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі