Смажений лосось
Інгредієнти
- 500 г філе лосося
- 1 пучок шпінату
- 2 зубчики часнику
- по 1 ст. л. чёрного та білого кунжуту
- за смаком Сіль/спеції
- 50 г вершкового масла
- Оливкова олія для смаження
- Для заправки:
- 1 ч. л. меду
- 1 ч. л. гірчиці
- Сік 1/2 лимона
- Оливкова олія
Спосіб приготування
- Шматочки лосося посолити/поперчити і обсмажити на оливковій олії по 5 хвилин з кожного боку на добре разогрітій пательні.
- Шпинат подрібнити і припустити 3-5 хвилин на вершковому маслі. Додати подрібненний часник.
- Для заправки змішати сік лимону з медом, гірчицею і 4 ст ложками оливкової олії. Додати кунжут.
- Викласти рибу на тарілку. Зверху викласти шпинат. Полити заправкою. За бажанням додайте шматочки томатів та авокадо. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі