Смажений білий амур
Чоловік повернувся з рибалки з уловом, тож на вечерю буде смачна смажена рибка.
- Приготування: 20 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 700 г білий амур або будь-яка річкова риба ( товстолоб , карп , карась )
- 0.5 ч.л. сіль (приблизно, за смаком )
- 1 ч.л. приправа для риби
- 4-5 ст.л. борошно
- 3-4 ст.л. соняшникова олія
Спосіб приготування
- Наріжте очищену рибу на порційні шматки.
- Посоліть, додайте приправу для риби, перемішайте.
- Обваляйте шматки риби в борошні.
- Розігрійте олію на сковороді.
- Викладіть рибу, смажте під кришкою на маленькому вогні 7 хвилин.
- Зніміть кришку, збільшіть вогонь, смажте до хрусткої скоринки ще 3-5 хвилин.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі