Смажене філе минтаю з яйцем
Легка і швидка страва з смаженого філе минтаю та яйця, яка підійде для ситного обіду або вечері. Без використання кришки страва готується трохи довше, але зберігає всі свої соковиті смаки.
- Приготування: 20 хв.
Інгредієнти
1 порція
- 200 г філе минтаю
- 1 шт. яйце
- 1-2 ст. л. олії для смаження
- за смаком приправи
Спосіб приготування
- Якщо філе заморожене, розморозьте його. Висушіть паперовим рушником. Приправте філе сіллю, чорним і червоним перцем за смаком
- Розігрійте сковорідку на середньому вогні. Додайте 1-2 ст. ложки олії
- Викладіть філе на сковорідку. Смажте приблизно 3-4 хвилини з одного боку до золотистої скоринки. Переверніть філе і смажте ще 3-4 хвилини з іншого боку
- Зменшіть вогонь до середнього-низького. У мисці збийте яйце. Обережно вилийте його на філе
- Готуйте яйце без кришки, піднімаючи краї лопаткою, щоб рідина стікала на сковорідку. Готуйте 2-4 хвилини до бажаного ступеня готовності яйця
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі