Смажена риба під томатним соусом
Рибу порізати на порційні шматочки, посолити до смаку і залишити на 15-20 хвилин, щоб просолилася.
Інгредієнти
- Риба
- олія для смаження
- 2 ст. л. борошна
- 1-2 шт. цибулі
- 3-4 ст. л. томатного соусу
- Сіль
- Спеції
- Цукор
Спосіб приготування
- Рибу порізати на порційні шматочки, посолити до смаку і залишити на 15-20 хвилин, щоб просолилася.
- Панірувати кожен шматочок у борошні й обсмажити на добре прогрітій пательні на олії до золотистого кольору.
- Приготувати соус: цибулю порізати півкільцями. Обсмажити до золотистого кольору. Додати томатний соус (якщо надто густий, долити 3 - 4 ст. л. води), тушкувати 5 - 7 хвилин.
- Смажену рибу укласти в каструлю, залити соусом. Закрити кришкою і поставити на вогонь на 5 - 10 хвилин. Зняти з вогню, залишити на 20-30 хвилин, щоб риба просочилася соусом.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі