Смажена риба в клярі
Готується швидко, мінімум інгредієнтів, смакує з будь-яким салатом або гарніром.
- Приготування: 20 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 4 ст. л. борошна
- 3 яйця
- за смаком Сіль, спеції, перець
- 600 г філе мінтая
Спосіб приготування
- Рибу порізати на порційні кусочки, поперчити. Солю перед тим, як опустити в кляр, щоб залишалась соковитою.
- Кляр готую без води чи молока. Просто збиваю яйця з борошном до консистенції сметани, трошки спецій.
- Смажу на олї, на добре розігрітій сковорідці.
- Перекладаю цибулькою і залишаю до 3 хв. на пару під кришкою. Смачного.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі