Скумбрія-ялинка на новорічний стіл
Скумбрія запечена в духовці у вигляді ялинки з соєвим соусом та кунжутом, в такій подачі ідеально підійде на Новорічні та будь які інші свята.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- 1 шт. Скумбрія (велика)
- за смаком Сіль, перець, мелений коріандр , кунжут
- 30 мл Соєвий соус
- 1 ч. л. Цукор
- 1 ч. л. Оливкова олія
Спосіб приготування
- Підготуємо маринад, для цього до соєвого соусу додаємо цукор та оливкову олію.
- Скумбрію миємо, відрізаємо голову, хвіст і всі плавники. Розрізаємо по спині, розкриваємо рибу та вирізаємо хребет, забираємо кістки, нутрощі та темні плівочки.
- Робимо надрізи з двох боків рибки та перекладаємо до форми для запікання.
- Змащуємо гарно маринадом та перевертаємо кожен надріз, щоб вийшла ялинка.
- Зверху присипаємо перцем, меленим коріандром та кунжутом. Ставимо в розігріту духову піч до 200 градусів на 20-30 хвилин.
- Риба виходить дуже смачною, ніжною, ароматною, яку можна подавати в холодному та гарячому вигляді.
- Підписуйтесь на мій інстаграм: @alinka_cook_with_love та зберігайте ще більше цікавих рецептів.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі