Скумбрія маринована в пляшці
На смак нагадує пряну, холодного копчення. Якщо зробили багато, поріжти на шматочки, складіть в банку, залийте олією і зберігайте в холодильнику.
- Приготування: 3 хв.
Інгредієнти
- 2 шт. скумбрії
- 1,5 л води
- 3 ст. л. солі
- 1.5 ст. л. цукру
- 10 шт. чорного перця
- 2 лаврових листа
- 2 ст. л. чорного чаю
- 2 жмені лушпиння цибулі
- 1 ч. л. приправи до риби
Спосіб приготування
- Скумбрію почистити від кішок, відрізати голову, хвіст і жабри
- Із усіх інгредієнтів зварити маринад. 5 хвилин після закіпання проварити, накрити кришкою і залишити до повного остигання.
- Рибу покласти в пластикову пляшку, залити проціженим маринадом, накрити пляшку пакетом і залишити на 3 доби в прохолодному місці.
- Дістати рибу з пляшки, промокнути від россолу, змастити олією (за бажанням). Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі