Скумбрія запечена з айвою і виноградом
Скумбрія це дуже смачна риба а в такому поєднанні ще смачніше Виноград дає солодкі нотки,айва кислинку - виходить смачно
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
- 3 шт. Скумбрія заморожена
- 2 шт. айва
- 1 гілка винограду киш-миш
- 3 ст. л. Сметана
- 1 ст. л. гірчиці
- Сіль, перець, сухий часник
- Італійські трави
Спосіб приготування
- Рибу почистити, зачистити чорну плівку, голови звільнити від жабрів (або відрізати). З обох сторін зробити надрізи шириною по 2-3 см
- Приготувати маринад для риби. Сметану,гірчицю,сіль, перець, часник змішати в мисці.
- Айву помити, очистити від серцевини,порізати шматочками, посипати італійськими травами і збризнути олією, і викласти в форму. Виноград розібрати на бубочки.
- Пензлем або рукою змастити рибу з однієї сторони,викласти на айву, потім змастити з середини,і другу сторону. Зверху посипати виноградом
- Запікати в духовці при температурі 180 градусів 40-50 хв. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі