Скумбрія з овочами та грейпфрутом
Інгредієнти
2 порції
- 1 цибуля
- 1 морква
- 1 б. томатів у власному соці
- 2 скумбрії
- 1 грейпфрут
- 3 зубця часнику
- 3-4 ст. л. рослинної олії
- за смаком Сіль, спеції
Спосіб приготування
- Цибулю нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо на рослинній олії до прозорості.
- Моркву натерти на мілку тертку і додаємо до цибулі, смажимо до готовності, додаємо подрібнені томати у власному соці. Тушкуємо ще кілька хвилин. Охолоджуємо.
- Рибу очищаємо, солимо. В керамічну форму виливаємо соус, викладаємо рибу, зверху кусочки часнику та порізаний кружальцями грейпфрут.
- Накриваємо фольгою та запікаємо 30 хвилин при температурі 170 градусів. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі