Фахітас з куркою та овочами
Надзвичайно швидка у приготуванні колоритна та ароматна страва Курятина виходить дуже соковитою а кольори солодкого перцю піднімають настрій️ У Мексиці традиційно подається до вечері, але як на мене можна у любий час доби Чудово підійде до любого гарніру, особливо рису
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- 1 кг Куряче філе
- 1 шт. Зелений перець
- 1 шт. Жовтий перець
- 1 шт. Червоний перець
- 1 шт. Цибулина
- 20 грамів Оливкова олія (для смаження)
- Для соусу :
- 2 столові ложки Лимонний сік
- 2 столові ложки Вода
- 2 столові ложки Оливкова олія
- 4 зубчики Часник (через прес)
- 2 столові ложки Соєвий соус
- 1 чайна ложка Перець каєнський (за бажанням)
- 1 чайна ложка Сіль
- половина чайної ложки Перець чорний мелений
Спосіб приготування
- Для приготування нам знадобиться сковорідка з антипригарним покриттям. Отже нарізаємо куряче філе довгими смужками приблизно 2 см. Солодкі перці чистимо від насіння та нарізаємо тонкою соломкою. Цибулину я не додала у відео, бо у мене вона скінчилась, Ви ж обовʼязково додайте так смачнішеїї нарізаємо півкільцями.
- Додаємо у сковорідку оливкової олії та добряче розігріваємо її. Додаємо нарізану курятину та постійно помішуючи обсмажуємо сильному вогні до легкої золотистості. Наступним кроком додаємо цибульку та усі перці. Обсмажуємо все разом, вогонь робимо середнім. Час від часу перемішуємо овочі з птицею.
- Тим часом зробимо соус У посудині змішуємо звичайну питну воду, лимонний сік, оливкову олію, соєвий соус, вичавлений часник, сіль та перець. Щодо каєнського перцю, додавайте якщо хочете пікантну вечерю️ Я не додавала так як гостре не люблю
- Перемішуємо добряче соус вінчиком та заливаємо у нашу курятину. Робимо вогонь слабким, добре все поєднюємо та готуємо ще 5-10 хвилин помішуючи. Наше фахітас готове Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі