Скумбрія в гірчичному соусі

Рибні страви

05.02.2026

Обожнюю скумбрію і за смак і за кількість вітаміну Омега3 в ній, якого до речі більше ніж в лососі та любій іншій рибці. Звичайно, всі люблять готувати її на мангалі. Але і дома восени та взимку хочеться їсти корисне. Тому пропоную такий дуже смачний рецепт!

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

3 шт. скумбрії
2 шт. цибулі
2 шт. помідор
3 ст. л. сметани
2 ст. л. соєвого соусу
2 ст. л. гірчиці

Спосіб приготування

Чистимо скумбрію від плавників та нутрощів. Не забуваємо також забрати чорну плівку всередині м'якоті. Саме вона дає гірчинку. Ріжемо на порційні шматки.
В мисці змішуємо сметану, соєвий соус та гірчицю та викладаємо кусочки риби маринуватися на 30 хв. Тим часом нарізаємо помідор та цибулю на круглими слайсами.
Підготуємо форму для випікання, застеляємо пергаментом та змащуємо олією. Викладаємо рибку, чергуючи шматок рибки та слайси помідорки та цибулі. Ставимо в нагріту до 180С духовку випікати на 25-30 хв. Дуже смачна та соковита рибка Вас потішить і в гарячому і в холодному вигляді! Смачного!