Бісквітний рулет за 15 хвилин
Інгредієнти
- 5 яєць
- 5 ст. л. борошна
- 5 ст. л. цукру
- 5 ст. л. води
- 1 ст. л. оцту
- 1 ч. л. розпушувач
- Для крему
- 150 г маскарпоне
- 150 мл вершків 33%
- 30 г цукрової пудри
Спосіб приготування
- Жовтки збиваємо з 2 ст.л. цукру + борошно+ оцет+ розпушувач + вода В окремій мисці збиваємо білки до білого кольору та поступово додаємо цукор. Збиваємо до такого стану, щоб можна було перевернути миску.
- Поєднуємо білки та жовтки та випікаємо 15 хв при 180°. Для крему збиваємо до згущення вершки, додаємо пудру та маскарпоне.
- Закрутити в рулет залишити на 10 хвилин, як охолоне намастити кремом та додати ягоду.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі