Рибні рулетики з овочами та сулугуні
Сьогодні купила вперше такий обріз, вирішила приготувати рулетики с овочами. Вийшло смачно.
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 600 г підшкурний обріз лосося
- 1 шт. морква
- 1 шт. цибуля
- 300 г сулугуні
- 200 мл. вершків 10%
- сіль, приправа до риби
Спосіб приготування
- Приготуємо овочі: цибулю, моркву, перець почистити та помити. Цибулю та перець нарізати кубиком, моркву на тертку. Обсмажте овочі протягом 5 хв, перекладіть у тарілку і дайте охолонути. Сир натріть на великій тертці.
- Кожен шматок розділіть на 2-3 частини, посоліть і посипте приправою для риби, покладіть овочі та сир. Скрутіть рулетики, якщо виходить великий, можете розрізати навпіл. Змастіть форму для запікання олією, складіть рулетики.
- Додайте до вершків 100 г води, розмішайте і вилийте у форму. Випікайте рулетики в розігрітій духовці до 180 градусів до готовності протягом 30-35 хв. (оринтуйтеся за своєю духовкою).
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі