Рибні котлети із консервованої сардини та відвареного рису, запечені в духовці
Друзі Всім привіт Більшість з вас смажить котлети на сковороді. Але цю страву можна зробити кориснішою для здоров'я, якщо приготувати її в духовці. Спробуйте приготувати котлетки в духовці, і ви будете вражені! Якщо їх випікати в духовці, то смак буде трохи іншим, набагато приємнішим. Котлетки будуть соковитішими, м’якшими, ніжнішими і кориснішими! Якщо вам приїлись класичні м`ясні котлети, то приготувати по-новому їх все таки можливо. А допоможе у цьому звичайна консервована сардина. За кілька хвилин банку консервів можна перетворити на смачні рибні котлети з сардини. Такі котлети чудові як на обід, так і на вечерю, якщо подати їх з салатом зі свіжих овочів або гарніром з картоплі. Їх зручно взяти з собою, використати для сендвіча або навіть приготувати з ними пісний бургер А ще це гарний спосіб використати залишки рису. Разом з відвареним рисом, засмаженою цибулею та морквою виходить досить смачна та пікантна страва ️
Інгредієнти
- Довгозернистий рис 200 гр
- 600 мл Вода
- Консервована сардина - 1 банка (230 гр.)
- Сіль, чорний мелений перець за смаком
- 1 шт Яйце куряче -
- Манна крупа для обвалювання
- 1 шт Цибуля середнього розміру -
- 1 шт Морква середнього розміру -
- Соняшникова олія для смаження
Спосіб приготування
- Закип’ятити 600 мл.води в каструлі, посоліти її. Промийте декілька разів 200 гр. довгозернистого рису, викладіть його в каструлю і варіть після закипання до готовності 13-15 хвилин. Після готовності - остудити.
- Цибулю і моркву очистіть, і обмийте проточною водою.
- Очищену моркву натріть на дрібній тертці, цибулю наріжте дрібними кубиками.
- Викладіть овочі на розігріту з рослинною олією сковороду і смажте їх протягом 4 хвилин до м’якості.
- З рибної консерви злити олію, а шматочки риби розімніть виделкою.
- Змішайте в мисці рис, рибу та моркву з цибулею. Посоліть і поперчіть до смаку, перемішайте масу. Додайте яйце, ще раз перемішайте
- Змоченими у воді руками сформуйте котлети круглої форми, вагою 70 грам кожна. Обвалюйте кожну в манній крупі та викладіть на застелене пергаментом деко.
- Відправляємо в розігріту духовку та запікаємо котлети 25 - 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- Готові котлети виходять дуже ніжними, м’якими та ароматними. Подавайте з будь-якими гарнірами або з улюбленими соусами. Також ви можете удосконалити рецепт, приготувавши на основі іншої консерви чи додавши особливий інгредієнт. Готуйте з любов’ю ️ та діліться рецептом із близькими. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі