Рибні котлети з фаршу запечені в духовці
Інгредієнти
- 1 кг рибного фаршу (кінгсліп)
- 300 г/ 1 велика цибулина
- 100 г вершкового масла
- 180 г панірувальні сухарі
- 100 мл молока
- 6 яєць
- 3 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка сушеного часнику
- 1/3 чайної ложки чорного меленого перцю
Спосіб приготування
- Рибний фарш розморожуємо,ріжемо дрібними шматочками або мнемо руками. Цибулю Ріжемо кубиками відправляємо на сковороду разом з вершковим маслом
- Додаємо сіль і чорний мелений перець. Обсмажуємо цибулю до легкого зарум'янювання. Відправляємо цибулю в чашу блендера і перебиваємо до однорідної маси,додаємо до фаршу. Далі додаємо панірувальні сухарі,молоко і часник.
- Яйця збиваємо в чаші блендера додаємо до фаршу.
- Все гарно перемішуємо. Формуємо котлетки і викладаємо у форму застелену пергаменту або рукавом для запікання. Ставимо форму в холодну духовку, виставляємо режим вверх-вниз плюс конвекція, робимо температура 200° і запікаємо протягом 35- 40 хв.
- Виймаємо з духовки.
- З макаронами і соусом Унагі взагалі Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі