Рибні котлети з манкою
Інгредієнти
- 500 г хек а
- 1 яйце
- 1 цибулина
- 2 ст. л. манки
- 1 ст. л. панірувальних сухарів або 2 скибочки батона
- за смаком сіль, перець, сухий часник , приправа для риби
- кріп - свіжий або сушений
- панірувальні сухарі
- олія
Спосіб приготування
- Філе риби пропустити через м‘ясорубку. Цибулю подрібнити, обсмажити на оліі до м‘якості.
- З‘єднати у мисці рибу, цибулю, яйце, панірувальні сухарі або розмочений у воді батон, манку, додати сіль, перець, спеціі, зелень, добре вимішати і залишити на 20 хв.
- Потім із рибноі маси сформувати котлети, обваляти в сухарях и посмажити з двох брків на оліі.
- За бажанням зробити заливку. Морквину натерти на дрібній терці і обсмажити на оліі до м‘якості. Додати томатну пасту, сіль, перець, цукор за смаком, влити трохи води і тушкувати хвилини 3. Заливкою полити котлети і дати охолонути.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі