Рибні котлети з кабачком і панірувальними сухарями
Інгредієнти
- 600 г філе тріски (або іншої риби )
- 300 г кабачок
- 1 велика цибулина
- 2 яйця
- 50 г вершкового масла
- 70 мл вершків
- 150 г панірувальних сухарів
- 1.5 чайних ложок солі
- 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю
Спосіб приготування
- Підготувати всі інгрідієнти. Цибулю чистимо, ріжемо крупними кубиками, обсмажуємо на вершковому маслі до напівпрозорості(щоб позбутися неприємного запаху і смаку цибулі)
- Кабачки миємо,ріжемо як зручно. Перебиваємо рибу, кабачок, цибулю,вершки,яйця в чаші блендера в будь якій послідовності.
- Я розділила рибу на 2 частини. 1 частину перебила з цибулею і вершками. 2 частину з кабачком і яйцями.
- До отриманої маси додаємо панірувальні сухарі,сіль, перець,і все перемішуємо.
- Формуємо котлетки і обсмажуємо їх на олії на середньому вогні з обох боків до зарум'янювання.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі