Рибні «оладки»
Рибу нарізати невеликими шматочками (1х1 см).
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
5 - 8 порцій
- 1 кг філе будь-якої риби (розмороженої)
- 120 г цибулі (одна велика)
- 3 ст. л. сметани
- 200 г гр борошна
- 120 мл молока
- 1 ст. л. олії
- 2 яйця
- Сіль, перець, приправи для риби (за смаком)
- Олія для смаження
Спосіб приготування
- Рибу нарізати невеликими шматочками (1х1 см).
- Цибулю подрібнити у блендері разом зі сметаною, сіллю, перцем і приправами до однорідноії маси.
- Залити цим маринадом рибу і залишити хвилин на 20.
- Тим часом робимо кляр: збиваємо у блендері до однорідності борошно, молоко, яйця, одну столову ложку олії, трохи солі.
- Перемішуємо рибу з кляром.
- Смажимо на добре розігрітій олії, викладаючи масу столовою ложкою у вигляді оладок. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі