Рибний рієт
Рієт – це традиційний французький паштет. Він відрізняється неоднорідною консистенцією – в ньому чітко відчуваються шматочки риби чи м’яса, з яких його готують.
Інгредієнти
- 100 г готової риби (я запікала в духовці хек )
- 1 варене яйце
- декілька штук Перо зеленої цибулі ,
- за смаком Сіль та перець
- 1-2 ст. л. білого йогурту
Спосіб приготування
- Цибулю, яйце та рибу збиваємо блендером. Якщо маса густа додаємо йогурт.
- Для характерної структури рієту можна рибу помнути виделкою, а яйця та сир натерти на крупній тертці.
- Подаємо разом з чорним хлібом або з цільнозерновим.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі