Рибне карпаччо

Рибне карпаччо
Мій чоловік є Європейський рибак, це так Дві години дивишся на поплавок і коли нарешті рибка на березі, береш рибку в руки і просиш такого самого Європейського рибака, щоб зробити фотографію. Потім з спокійною душею відпускаєш її у воду. Рибу я купляю в спеціальних магазинах. Ще до того він рибу не їсть і не переносить запах риби коли я наважуюся приготовити для себе. Я свого чоловіка дуже поважаю і стараюся готовити рибу, щоб не було запаху.
  • Приготування: 30 хв.

Інгредієнти

1 порція
  • 250 г свіжої не мороженої риби , це може бути тунець , лосось
  • 2 кабачки
  • Листя петрушки
  • Оливкова олія
  • лимонний сік , сіль

Спосіб приготування

  • Рибку гарно почистити від кісток і порізати дуже тоненько і розкласти на тарілці зверху полити оливковою олією і лимонним соком і додати трохи солі, все за вашим смаком. Накрийте тарілку плівкою і на 20 хв. в холодильник.
  • Кабачки треба порізати тоненько, зробити гриль, додати порізану петрушку, за вашим смаком оливкова олія, лимонний сік і сіль. Залишити на 10 хв.
Оцінка: 0
Коментарі
Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий