Рибне карпаччо
Мій чоловік є Європейський рибак, це так Дві години дивишся на поплавок і коли нарешті рибка на березі, береш рибку в руки і просиш такого самого Європейського рибака, щоб зробити фотографію. Потім з спокійною душею відпускаєш її у воду. Рибу я купляю в спеціальних магазинах. Ще до того він рибу не їсть і не переносить запах риби коли я наважуюся приготовити для себе. Я свого чоловіка дуже поважаю і стараюся готовити рибу, щоб не було запаху.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
1 порція
- 250 г свіжої не мороженої риби , це може бути тунець , лосось
- 2 кабачки
- Листя петрушки
- Оливкова олія
- лимонний сік , сіль
Спосіб приготування
- Рибку гарно почистити від кісток і порізати дуже тоненько і розкласти на тарілці зверху полити оливковою олією і лимонним соком і додати трохи солі, все за вашим смаком. Накрийте тарілку плівкою і на 20 хв. в холодильник.
- Кабачки треба порізати тоненько, зробити гриль, додати порізану петрушку, за вашим смаком оливкова олія, лимонний сік і сіль. Залишити на 10 хв.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі