Рибна юшка
Що може бути смачніше на рибалці? Звичайно юшка з власноруч спійманої риби. Цього року клювало не дуже, але на юшку вистачило. Умови похідні, тому такі фото. Але юшка вийшла дуже смачна.
- Приготування: 35 хв.
Інгредієнти
3 порції
- 500 г чищеної риби
- 5 шт. середня картопля
- 1 середня цибулина
- 3 з часнику
- Кілька гілочок кропу
- за смаком Сіль, перець
- 2-3 шт. лаврового листя
Спосіб приготування
- Спочатку доводимо воду до кипіння, додаємо цибулю, часник, лавровий лист, перець і сіль за смаком. Даємо 10хв покипіти.
- Потім додаємо почищену та добре помиту рибку.
- Варимо 10хв нашу рибку, потім бульйон проціджуємо через сито.
- Рибку розбираємо від кісточок і відкладаємо. А до бульйону додаємо моркву соломкою та картоплю кубиком. Варимо 15хв до готовності овочів, додаємо мелений перець, дрібно порізаний кріп, розібрану рибку і вимикаємо вогонь. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі