Бісквітний рулет з вершковою начинкою та варенням
Це неймовірно смачний та ніжний рулет, легкий та швидкий у приготуванні.
- Приготування: 105 хв.
Інгредієнти
10-12 порцій
- Тісто :
- 4 - яйця
- 120 г - цукру
- 1 п. - ванільного цукру
- 130 г - борошна
- 1 ч. л. - розпушувач
- Крем :
- 300 мл - вершків
- 80/100 г - цукру-пудри
- Ванільний цукор (по бажанню)
- 2 ст. л. - варення / джем (в мене абрикосове )
Спосіб приготування
- Збиваємо яйця з цукром та ванільним цукром до стійких піків.
- Додаємо борошно з розпушувачем.
- Викладаємо на деко застелене пергаментом, рівномірно розподіляємо та випікаємо 15-20 хв. при темп. 180°C.
- Спечений бисквіт залишаємо щоб трішки охолонув, ще теплим скручуємо в рулет, щоб набув форму. (Ще можна побажанню зняти верхню скоринку для кращого просочення та охайного вигляду :))
- Після того, як наш бисквіт охолонув, розкручуємо і розподіляємо варення по поверхні, тоді збиті вершки і закручуємо в рулет. (Я закручую рулет у пергамент) і залишаємо в холодильнику на 1-2 год. після чого можна його смакувати. Прикрашаємо за бажанням. Смачного!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі